Red Bonny dark rum est un rhum traditionnel de mélasse, distillé sur l’alambic Port Mourant. Cet alambic de la région du Demerara au Guyana produit des rhums de caractère longtemps prisés par la Navy britannique. C’est un dark rum qui a vieilli durant 3 années en fûts de bourbon.
Red Bonny était une pirate du XVIIIème siècle, une femme au tempérament de feu à qui l’on a souhaité rendre hommage avec ce rhum.
En tant que dark rum, il se prête particulièrement aux cocktails tiki.
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