Du rhum blanc agricole de Guadeloupe, de la papaye, du fruit de la passion (appelé aussi maracuja), des épices et du sucre de canne : voici les ingrédients de ce rhum arrangé Papaye – Maracuja.
La note de dégustation de Nico
Au nez, le maracuja déploie toute sa puissance. Il est saisissant de naturel, comme un fruit tout juste ouvert. On a l’impression de gratter l’intérieur de fruit pour en décoller toute la chair, éclaboussant ainsi ses arômes exotiques. La papaye se distingue ensuite et apporte une sensation de fruit onctueux.
La bouche est ronde, sucrée, et laisse une nouvelle fois le maracuja s’exprimer pleinement. Les graines apportent évidement un surplus de naturel, elles sont un peu épicées et amères lorsque l’on les croque. La papaye ferme la marche avec sa chair veloutée.
« Un rhum saisissant de naturel, avec une bouche très ronde… »
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