Cet arrangé Breiz’île Banane Ananas est réalisé dans le Finistère par des bretons qui ont vécu des années aux Antilles.
Les ingrédients sont à 100% des fruits frais et du rhum agricole :
- des bananes cueillies à maturité,
- des ananas coupés et insérés dans la bouteille à la main,
- du rhum agricole de Guadeloupe,
- et un zeste de citron !
La note de dégustation de Nico
Le nez est plutôt léger et équilibré. L’ananas et le rhum envoient leurs premiers effluves hors du verre, avec du sucre de canne et des épices douces. Ce sont d’ailleurs ces épices qui commencent à évoquer la banane dans un registre sucré et pâtissier.
La bouche est ronde, avec un rhum fruité et très exotique, mais aussi très doux. Les épices parfument l’ananas et nous amènent du côté de la pâtisserie. Comme au nez, c’est le moment que choisit la banane pour s’installer paisiblement sur la langue.
« Un arrangé gourmand qui lorgne du côté de la pâtisserie et des gâteaux généreusement arrosés de rhum… »
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