Ichiro’s Malt Double Distilleries est un Blended Malt Japonais élaboré par Ichiro Akuto, le fondateur de la distillerie Chichibu. Ce dernier est le petit-fils du distillateur de Hanyu, la distillerie fermée en 2000. Il a sauvegardé plus de 400 fûts afin de les distribuer en single casks ou en blends.
Ce Blended Malt est donc un assemblage des deux distilleries, Chicihibu et Hanyu. Les fûts qui le composent sont des fûts de chêne américain ex-bourbon, hogsheads, puncheons de sherry, ou encore des fûts de chêne japonais Mizunara.
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