Ce Grosperrin N°61 est un cognac très ancien qui provient de la commune de Réparsac, située au cœur de l’aire de production des Fins Bois. Il a été produit par un viticulteur retraité qui était principalement pépiniériste. Il avait également développé d’autres activités complémentaires à son métier de producteur.
Lorsque Guilhem Grosperrin l’a rencontré, ce lot était le dernier qu’il possédait. Il l’avait conservé le plus longtemps possible en mémoire de sa première récolte.
Ce cognac a été embouteillé tel quel en octobre 2019. Il n’a subit aucun traitement particulier ni ajout d’aucun autre élément pour sa mise en bouteille.
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