Takamaka Zepis Kreol est un rhum épicé originaire de l’île de Mahé, aux Seychelles. Il est produit par la distillerie Trois Frères sur le domaine de plantation de La Plaine St André, entouré de jardins exotiques.
Les cannes à sucre ont la particularité d’être cultivées sur un sol granitique, riche et naturel. Le rhum de mélasse est distillé en alambic à repasse et à colonne. Il est macéré avec des épices naturelles, cultivées localement, avant d’être pressé avec des fines particules de bois d’ex-merlot. Du rhum Bajan Foursquare de 8 ans d’âge y est ajouté, puis l’ensemble repose durant 60 jours dans de très vieux fûts américains ex-bourbon.
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