Arhumatic Kiwi – Ananas – Mangue est un rhum arrangé exotique composé à partir de rhum blanc agricole de Guadeloupe. Fondée par Thierry et Clémence Ogez, la Maison Arhumatic élabore des rhums arrangés depuis 2014.
Les fruits sont cueillis à maturité optimale, épluchés et découpés à la main. Dans cette recette, la mangue provient du Mexique ou du Pérou, l’ananas de Guyane ou du Ghana, et le kiwi de Nouvelle-Zélande ou de France. Un peu de sirop de sucre de canne est ajouté pour amener de la rondeur à la macération.
En vidéo
Sur notre chaîne Youtube, retrouvez notre rencontre avec Thierry Ogez de la maison Arhumatic. Il a dégusté avec nous le Arhumatic Sol Dulcis Kiwi – Ananas – Mangue dans le cadre de la box du mois.
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