Ce cognac Grosperrin 18 ans Bois Ordinaires provient de l’Ile d’Oléron et plus précisément de la commune de St Pierre d’Oléron. La petite propriété où ce cognac a été produit a cessé son exploitation en 2007 suite au départ à la retraite de son propriétaire.
Si on se réfère aux stocks de cette appellation, on remarque que les vieux cognacs provenant de l’Ile d’Oléron sont très rare, on estime aujourd’hui qu’ils sont presque 30 fois plus rares que ceux des grands crus.
Ce cognac n’a subit aucun traitement hormis l’ajout d’un peu d’eau au cours du vieillissement pour réduire légèrement son degré. Il a été élevé depuis sa distillation dans un chai plutôt sec.
Albano Leka
A very new edition from a famous house. I have to try soon.