Habitation Velier Long Pond 3 ans 2019 STCE est selon la classification de Luca Gargano un “pure single rum”.
Ce rhum a été distillé en 2019 au sein de la distillerie jamaïcaine Long Pond. Le taux d’esters de ce rhum est de 497,6 g/hlap, ce qui signifie qu’il possède le mark STC♥E. Ce mark Simon Thompson Cambridge Estate est une formule spécifique de la distillerie Cambridge qui a cessé de fumer en 1947.
C’est après 3 ans de vieillissement en climat tropical que ce rhum a été embouteillé pour la gamme Habitation Velier. La part des anges a dépassé les 22%.
Bien entendu, il n’y a eu aucun ajout avant l’embouteillage.
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