Avec ce rhum de mélasse provenant de l’archipel de Trinité-et-Tobago, Swell de Spirits lance la série “That’s the Spirit”.
Distillé chez TDL en octobre 2008, ce rhum a vieilli 11 années sous les tropiques dans un ancien fût ex-bourbon. Le vieillissement, poursuivi en Europe, permet à Swell de Spirits de proposer un rhum de 14 ans d’âge.
Embouteillé en septembre 2023, pas moins de 351 exemplaires ont vu le jour.
Ni filtration, ni réduction n’étaient au programme lors de la mise en bouteilles.
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