Le whisky Nikka The Grain est un embouteillage de la collection “Discovery”. Cette série a débuté en 2021 pour les 90 ans de la maison Nikka.
Il s’agit d’un assemblage de whiskies de grain provenant des 4 distilleries Nikka.
On retrouve pas moins de 7 styles de whisky de grain différents dont :
- les Coffey Grain et Coffey Malt produits à Miyagikyo,
- les anciens Coffey Grain de maïs et orge malté et Coffey Malt (100% orge malté) provenant de la distillerie Nishinomiya fermée en 1998,
- du Barley Grain provenant de Moji (orge maltée et non maltée) distillé en alambic à repasse,
- du Barley Grain et du Corn & Rye (seigle, maïs et orge malté) distillés en alambic à repasse et provenant de Satsumatsukasa.
Le vieillissement est réalisé en fût de chêne américain.
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