Resena est un shochu de riz provenant de la maison Ohishi. Cette distillerie bénéficie de l’appellation Kuma-Shochu car elle est la plus proche de la source du torrent-fleuve Kuma-Gawa.
Cette situation géographique lui permet d’utiliser l’eau la plus pure possible.
Ce shochu est produit avec du riz à saké de haute qualité, cultivé dans les rizières locales.
Suite à la distillation en 2017 sous pression réduite, cette eau-de-vie a bénéficié d’une maturation de 4 ans en cuve émaillée ainsi qu’une réduction à 25°.
