Ce rhum provient de la distillerie Monymusk, également appelée Clarendon Estate, située en Jamaïque.
Issu de la campagne de distillation de 1998, il porte le marks MMW pour Monymusk Wedderburn. Cela signifie qu’il a été distillé en alambic pot still mais aussi que le niveau d’esters cible en sortie d’alambic est compris entre 200 et 300 g/hlap.
Au final, pour ce rhum, nous avons droit à 795,3 g/hlap de congénères dont 224,2 g/hlap d’esters.
Ce rhum a vieilli pendant un peu plus de 24 ans dans un fût de chêne américain. Dans un premier temps le vieillissement s’est fait sous le climat tropical jamaïcain. Il s’est poursuivi en Écosse jusqu’à la mise en bouteilles.
Le fût #13320 a donné naissance à 105 bouteilles d’un rhum non réduit, non filtré à froid et sans aucun ajout.
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