ATTENTION ouvrage en anglais
“Minimalist Tiki: A Cocktail Wonk Look at Classic Libations and the Modern Tiki Vanguard” est un livre de Matt Pietrek et sa compagne Carrie Smith.
À travers ce livre, le duo que l’on retrouve derrière le blog Cocktail Wonk retranscrit une décennie d’expérience et de préparation de cocktails Tiki à la maison.
La lecture de ce livre vous entraînera dans une exploration des compétences et connaissances essentielles nécessaires pour atteindre la maîtrise du Tiki.
Au fil des pages, vous découvrirez :
- l’équipement nécessaire pour la réalisation de vos cocktails,
- les techniques de base,
- des conseils pratiques pour aller plus loin,
- des techniques de réalisation de vos garniture et décorations
- une approche sur l’improvisation de recettes.
Le rhum et le tiki étant intimement liés, Minimalist Tiki propose également une vision du monde du rhum.
Le livre présente également un certain nombre de barmen et de bars de renommée mondiale à l’avant-garde du mouvement Tiki d’aujourd’hui.
Pas moins de 130 recettes des maîtres Tiki d’aujourd’hui sont disséminées à travers les 300 pages de ce bel ouvrage illustré.
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