La collection “Single Cask 2024” de la marque Planteray Rum regroupe des sélections en provenance du monde entier.
Il s’agit ici d’un rhum du millésime 2011 provenant de Trinidad & Tobago distillé en colonne chez Trinidad Distillers Ltd. Issue de mélasse fermentée durant 3 jours, il a bénéficié d’un élevage en 3 temps pour un total d’environ 13 années sous bois.
Tout a débuté sous le climat tropical des Caraïbes en ex-fût de bourbon. Après 11 années, le vieillissement s’est poursuivi en Charente-Maritime au sein de la maison Ferrand. Cette étape a pris part dans des fûts ex-cognac pour 15 mois supplémentaires. La mise en bouteilles a été précédé d’un ultime affinage de 9 mois en fûts de porto de la maison KOPKE.
Ce rhum exclusif ne contient pas de sucres ajoutés. Le numéro de fût ainsi que le numéro de la bouteilles sont indiqués sur l’étiquette.
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