Ce rhum de la fameuse distillerie martiniquaise est un millésime de l’année 2011 vielli 4 ans.
À la dégustation, ce Neisson fait bien plus que son âge et se révèle d’une étonnante complexité. Il est important de noter qu’il faut l’aérer longtemps pour qu’il dévoile pleinement son potentiel.
Chacune des bouteilles a été peinte à la main. Le contenu, quant à lui, est identique à celui de Neisson 2011 Le Carbet.
Il s’agit d’une série limitée à 260 bouteilles.
Note de dégustation
Sa robe est or avec des reflets oranges.
Au nez, après aération, Neisson 2011 dévoile des notes boisées, de fruits, de fleurs, et, après un moment, d’épices et de cacao.
En bouche, il est vif et délicatement boisé, sur des notes de cacao et de vanille, des fruits exotiques, des abricots et de la mirabelle.
La finale est longue, douce et veloutée sur des notes de tabac et d’épices.
Avis
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