Ce Coruba vieilli 12 ans en fût de chêne a été conçu spécialement pour accompagner la dégustation d’un cigare.
La note de dégustation de Laurent
Sa robe est d’un or limpide.
Au nez, nous sommes sur la branche timide de la Jamaïque avec des arômes de banane, ainsi que d’une vanille qui prend de plus en plus de place. Des notes florales se font aussi sentir, tandis qu’une très discrète touche d’amande amère reste en retrait. Après aération, les agrumes apparaissent.
En bouche, le caramel domine très nettement mais sans sucre. La vanille ne disparaît pas pour autant et se voit accompagnée par le tabac. Le rhum est aussi très légèrement salé.
La finale est moyennement longue et de plus en plus sèche, sur l’association caramel et vanille. Après quelques secondes, le chocolat noir fait une apparition remarquée.
Louison
Il porte bien son nom, il s'associe à la perfection avec un cigare nicaraguayen par exemple. Fumé avec des notes végétal. Certains whisky lui ressemble !