C’est rhum le plus récent de la gamme de la distillerie de Paris. Il a été réalisé à partir d’une fermentation longue de mélasse d’Amérique Latine. Contrairement aux autre rhums de la gamme (Petite Marie et Galabé) il s’agit d’un rhum vieux. La mise en bouteille s’est opérée sans filtration à froid.
Note de dégustation
En attendant notre propre note de dégustation, voici ce que les frères Julhès en disent : épices douces et notes florales apportées par le passage en fût, notes de réglisse, rhum frais, fin et complexe.
Avis
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