L’avis de Damien, notre barman globe-trotter
Un cocktail exotique nous arrivant directement de la Havane. Fruité et gourmand, il saura ravir les becs sucrés.
Mes adresses préférées pour le déguster :
À Paris : Dirty Dick, sacré plusieurs fois meilleur bar du 9eme arrondissement et meilleur bar tiki de Paris.
À travers le monde : un passage à La Floridita pour les meilleures recommandations locales et on en profite pour goûter le daiquiri qui a été créé là-bas.
Notre recette du Mary Pickford
Méthode
Agitez les ingrédients avec un shaker, double-filtrer avec une passoire à shaker et une passoire fine pour retenir les glaçons et leur résidus. Garnir avec des cerises de marasquin.
Ingrédients
1 cuillère de bar de sirop de grenadine
1 cuillère de bar de liqueur maraschino
4cl de jus d’ananas
Garnir de cerise de marasquin et/ou feuilles d’ananas
Produits utilisés
Produits alternatifs
Pour en savoir davantage sur les rhums du Cuba, retrouvez notre article “Vers une nouvelle ère du rhum de Cuba“.
