1423 SBS Coffret DOK Jamaica 2019 fait partie de l’« Experimental Cask Series ». Cette sélection vous invite à découvrir l’effet que peuvent avoir divers fûts sur un même rhum. Ce n’est pas n’importe quel rhum qui a été choisi pour cette expérience. Il s’agit ni plus ni moins du DOK de chez Hampden. Cette expression de la distillerie jamaïcaine est la plus concentrée qu’elle soit capable de produire. Après une longue fermentation et une distillation en pot-still, ce rhum atteint les 1500g/hlap en esters.
Quatre bouteilles de 20cl sont ici à votre disposition, avec le rhum blanc d’origine, puis de légers vieillissements en fûts de sherry Pedro Ximenez, vin de Madère et bourbon.
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