Ce shochu provient de la distillerie Ohishi qui est la plus grande des petites distilleries. Sa capacité de production annuelle se situe aux alentours des 250 000 litres de shochu.
Ohishi a innové au début des années soixante-dix en commençant l’élevage de ses shochu en fûts de chêne.
3S Tokubetsu Gentei est une cuvée de shochu junmai, c’est à dire 100% riz. Elle est issue de l’assemblage d’un shochu élevé dans des fûts sherry et d’un second vieilli en fût de brandy.
