Il s’agit d’un assemblage de rhums sélectionnés, vieillis 15 ans dans des fûts Bourbon de chêne américain, avec une finition dans des fûts de Cognac (cuvée Napoléon).
Le chêne français de ces fûts, la saveur délicate et complexe liée aux arômes de Cognac avec son fruité caractéristique, confèrent au Napoléon une élégance et une identité distinctive.
Ce rhum est une série limitée.
La note de dégustation de Laurent
Sa robe est d’un ambre cuivré.
Au nez, c’est relativement vif et l’association des différents arômes est plutôt équilibrée. Caramel, orange, tabac, épices douces principalement, vanille et fruits à coque ensuite. On pourrait le croire un peu plus puissant que ses 40°.
En bouche, l’attaque est douce, voire sucrée mais également boisée. Orange, caramel et tabac sont les trois arômes principaux.
La finale est assez longue. On reste sur cette sensation boisée/sucrée (et même légèrement tannique) mêlée à l’orange. Une note tabac/fumée prend doucement le dessus.
