A.H. Riise Pharmacy – Liquorice Hot Shot est une liqueur de vodka aromatisée à la réglisse. L’histoire de AH Riise a démarré lorsqu’il a été nommé pharmacien officiel de l’île de Saint Thomas. C’est comme cela qu’il a obtenu l’autorisation de distiller ses premières plantes. Il a ensuite commencé à explorer les remèdes traditionnels contenant du rhum ou d’autres alcools.
Cette collection « pharmacy » est donc une continuité du travail du créateur de la marque. Cette Liquorice Hot Shot avait à l’origine été créé pour lutter contre les maux d’estomac. Il s’agit d’une liqueur de vodka, à laquelle on a ajouté de la réglisse anglaise, de la poudre de racine de réglisse, et de réglisse salmiac (une réglisse salée).
La note de dégustation de Nico
Le nez est extrêmement concentré et caramélisé. Il rappelle sans conteste la mélasse de canne à sucre, avec ses arômes de jus de canne cuit aux accents de réglisse.
En bouche, la texture est très épaisse, ronde et concentrée. Les saveurs de réglisse sont bien présentes, avec leur caractère légèrement végétal et boisé. L’impression de sirop de batterie ou de mélasse subsiste sans aucun doute.
« Un concentré de sucre et de réglisse, pour apporter à la fois de la douceur et de l’intensité à vos cocktails… »
Carl-Christian Schmidt
Très bon goût.