Du rhum blanc agricole de Guadeloupe, des abricots, des cerises, des épices et du sucre de canne : voici les ingrédients de ce rhum arrangé Abricot – Cerise.
La note de dégustation de Nico
Le nez est très fruité et à la fois très mature. La cerise et l’abricot sont patinés et leurs noyaux ont imprégné le rhum, ce qui lui donne une certaine élégance. L’ambiance semble confite, assez sucrée, et ce malgré le petit poivre qui montre le bout de son nez.
La bouche est douce et fruitée, très fondante. Elle est malgré tout assez fluide, comme un sirop arrosé de rhum. Les noyaux de fruits portent des saveurs pâtissières, un peu résineuses, avec une toute légère amertume. La peau de cerise arrive en finale, accroche un peu le palais et reste à l’esprit.
« Un très joli mélange, original et assez complexe, bien que vraiment sucré… »
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