Arran 10 ans est un single malt qui résulte de l’assemblage de fûts ex-bourbon à hauteur de 60%, et de 40% de fûts ex-sherry.
Il a été mis sur le marché en 2006 et connait depuis le succès qu’il mérite.
La note de dégustation de Nico
Le nez s’ouvre sur un profil très tendre et réconfortant, avec des céréales moelleuses. Les fleurs et les fruits se succèdent auprès du malt, la banane, la poire et la mangue ont la pâleur d’un lever de soleil. Un léger côté végétal et résineux couronne le tout, dans un soupçon de fumée.
L’aération laisse un peu plus de place au bois, qui reste léger, mais qui dessine les contours de ce whisky. Il est légèrement poussiéreux, plutôt pâle lui-aussi, et quelques cendres s’y sont déposées à la surface.
La bouche est sèche mais tout à fait fluide, ce qui nous donne une entrée en matière sérieuse mais agréable. L’enveloppe des céréales est manifestement grillée, mais on a pris soin de lui ôter ses aspects les plus brûlés. Le milieu de bouche est habité par une jolie marmelade d’orange, amère et sucrée à souhait.
La finale est légèrement cendrée, plus volontiers poivrée ; le malt tendre et légèrement fumé persiste un long moment.
« Un whisky très équilibré, délicatement composé… »
Avis
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