Bacardi Gran Reserva Diez est un assemblage de plusieurs rhums dont le plus jeune a au moins 10 ans.
Ce sont des fûts américains de chêne blanc qui ont hébergé ces cuvées.
Il se boit sec, de préférence dans un verre tulipe.
La note de dégustation de Nico
Le nez se pose immédiatement sur un chêne américain bien concentré, avec quelques arômes de bourbon. Le bois blanc est très justement toasté, il agrippe le nez juste ce qu’il faut pour délivrer ensuite une intensité très séduisante de vanille et de coco.
L’aération laisse s’exprimer un rhum un peu plus léger, avec quelques envolées pâlement fruitées. On retrouve un bois un peu plus nettement grillé, ainsi que des notes fleuries.
La bouche offre un rhum à la fois savoureux et léger, dans le style typique de la tradition cubaine. Le fût de chêne américain délivre tout ce qu’il peut de notes gourmandes comme la vanille, la noix de coco, le caramel doux. La texture reste cependant fluide et légère, le rhum picote légèrement les papilles avec quelques élans éthérés et épicés.
La finale nous rapproche d’un chêne plus fortement toasté, avant d’aller plus en profondeur dans sa fibre fondue.
« Un rhum qui représente bien sa tradition, avec un caractère léger mais savoureux… »
Kevin Marnay
Je connais déjà le réserve 8 ans d’âge. Le 10 ans est encore meilleur!
jean
Description fidèle du produit. Un excellent rhum.