Bielle 2001 Single Cask 4 provient de l’un de 12 fûts choisis avec soin pour cette collection. En l’occurrence, ce rhum est issu du fût numéro 4.
Située sur un plateau de l’île située à proximité de la Guadeloupe, la distillerie utilise pour ce rhum de la canne qui provient du domaine et des terrains voisins exploités par des agriculteurs partenaires.
Embouteillé tel quel à la sortie du fût, c’est à dire sans adjonction d’eau de source pour faire diminuer la teneur en alcool, ce rhum agricole a vieilli dans d’anciens fûts de bourbon sous la chaleur tropicale de l’île de Marie-Galante.
Le nombre de bouteilles produites s’élève a 244.
Lionel
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