Le Bourbon Bomberger’s Declaration célèbre l’héritage de la distillerie Bomberger’s, renommée Michter’s depuis le 20ème siècle.
À travers ce batch 2022, la distillerie perpétue la tradition de Bomberger’s qui consiste à proposer un Kentucky Straight Bourbon mis en bouteilles à 108 proof.
Le vieillissement, pour une partie, se fait dans des fûts de chêne Chinquapin. Le bois de chêne Chinquapin (Quercus muehlenbergii) utilisé pour la fabrication des fûts subit un traitement unique. Il sèche en effet naturellement à l’air libre pendant trois ans. Il est ensuite grillé et carbonisé selon un processus précis.
Chaque bouteille de ce whisky rare est numérotée.
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