Breiz’île Collection Gingembre est un rhum épicé qui n’a pas été filtré et qui conserve donc tous les ingrédients ayant servi à sa préparation dans la bouteille.
Au gingembre frais qui apporte ses notes poivrées est associé du rhum IGP de Guadeloupe (donc pur jus de canne), une gousse de vanille de Madagascar et un peu de sirop de sucre de canne. Que des ingrédients naturels !
La note de dégustation de Nico
Au nez, pas de tromperie, on découvre un beau gingembre aussi frais qu’épicé. Toutes ses caractéristiques se détaillent une à une : fraîcheur, poivre, citron, et même un petit côté baume du tigre. Le rhum agricole se plaît bien en compagnie de ces arômes à la fois frais, fruités et épicés.
En bouche, on trouve un bel équilibre malgré un rhum relativement sucré. Le citron est le premier à faire la balance, avec une sensation légèrement amère mais surtout fruitée. Puis le gingembre entre en scène et impose sa présence doucement poivrée.
« Un rhum arrangé bien sucré, qui ne demandait qu’à accueillir un gingembre frais et épicé… »
Jonathan WERNY
Trop chimique