Cartavio Reserva 8 ans est un rhum de mélasse de tradition espagnole originaire du Pérou.
Ce rhum vieillit selon la méthode solera empruntée aux vins de xérès andalou. Ce procédé originaire de Jerez peut s’apparenter à une sorte d’assemblage de très vieux rhums. Pour cette cuvée, la distillerie utilise une majorité de fûts de bourbon.
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