Carúpano Ron Añejo 21 est un rhum produit au Venezuela dans une région proche de l’Océan. Il est distillé à partir de la mélasse selon la tradition espagnole.
C’est un assemblage de plusieurs rhums ayant vieilli de 6 à 21 ans dans des fûts de chêne blanc américain. Aucun ouillage n’est effectué pendant toute la durée du vieillissement.
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