Appartenant à la gamme de rhums blancs agricoles de la distillerie Clément, la cuvée qui titre à 40° est un concentré d’arômes rafraîchissants qui exaltent le terroir martiniquais et le soleil antillais. Sa richesse aromatique exceptionnelle est l’aboutissement de l’extraction du jus de canne frais, d’une distillation à bas degré est d’un savoir-faire hérité des traditions multiséculaires des Antilles.
Une médaille d’or au Salon de l’Agriculture de 2009 a couronné le Clément Blanc AOC 40°.
Note de dégustation
Au nez, le Clément Blanc 40° exalte une puissance aromatique remarquable où se mêlent des notes florales, de citron ainsi que les différentes variétés de cannes qui composent la cuvée.
En bouche, la fraîcheur florale se confirme.
Christina
Personnellement je prends toujours ce Clément blanc à 40° pour faire mes rhums arrangés et mes cocktails, sans avoir à trop diluer pour avoir un degré d'alcool raisonnable.