Contrairement à ce que son nom peut laisser penser, il ne s’agit pas ici d’un rhum aromatisé ou arrangé à la vanille. C’est grâce à une chauffe lente et intense du bois que le fût de bourbon a apporté au rhum Clément qu’il a abrité pendant 11 ans de tels arômes intenses de vanille.
Ce 10 ans d’âge est un AOC. Mis en fût en avril 2004 (fût n°20030076), il a été embouteillé en mai 2015.
Ce fût a permis de réaliser 549 bouteilles. Chaque bouteille est numérotée.
Les matériaux utilisés pour l’emballage de cette bouteille, comme pour la plupart des rhums Clément, sont écologiques et entièrement recyclables.
Note de dégustation
En attendant notre note de dégustation voici ce qu’en dit la Maison Clément : arômes puissants de gousse de vanille, notes d’orange et de cannelle qui rappellent le miel et le pain d’épice.
Avis
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