De Silver est un rhum qui vient de l’île de Saint-Barthélémy. Il s’agit, contrairement à ce que sa couleur annonce, d’un rhum épicé.
Si le fabriquant est peu prolixe en informations sur sa fabrication, on sait que son absence de couleur bien qu’épicé provient du fait que les épices sont ajoutées entre la première et la seconde distillation. C’est ainsi que la magie opère…
Second mystère, il n’y a pas de distillerie à Saint-Barth ! Si le rhum vient en réalité de Guadeloupe, les épices, en revanche, proviennent bien de Saint-Barthélémy
On peut le boire sec, sur glace, ou encore en ti punch. Il peut aussi servir de base à la confection de daïquiri, ou être ajouté à du coca ou du jus de pamplemousse rose.
Note de dégustation
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Avis
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