Dzama Arrangé vanille est un rhum qui s’inscrit dans la grande tradition des arrangés de l’Océan Indien. Si Dzama est une marque relativement récente (1982), la culture de la vanille est un art millénaire à Madagascar. Cette épice qui a fait la renommée de l’île est ici mise en valeur par un rhum de mélasse très doux.
La note de dégustation de Nico
Le nez offre une sensation confortable dès les premiers instants. Toute la rondeur de la vanille est là mais pas seulement, car le rhum tout entier semble fait de coton. On pourrait tout aussi bien imaginer un dessert moelleux au lait de coco, à la crème de soja ou au caramel au beurre. Pour ma part, je suis plongé dans une tranche de brioche façon pain perdu.
La bouche est à la fois ronde et légère. Le rhum ne déborde pas d’arômes pâtissiers et reste assez fin, ce qui évite l’écueil de l’écœurement. Le sucre de canne vanillé enrobe langoureusement le palais, la promesse de gourmandise est tenue.
“Un arrangé extrêmement gourmand, l’exemple type de la boisson faussement inoffensive ;)”
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