Famille Ricci Quintessence est un assemblage audacieux de tous les rhums sélectionnés au cours de l’année. En 2021 pour la première de la collection, il est question de 17 références au total ! Des rhums de mélasse et des rhums pur jus de canne (agricoles) réunis avec une grande précision pour une explosion d’arômes.
Voici le récapitulatif par proportion : Foursquare 11 ans 12.88%, Clarendon 14 ans 12.53%, Nicaragua 17 ans 12.23%, Caroni 23 ans 8.28%, Bielle 6 ans 7.66%, Beenleigh 6 ans 7.06%, Diamond 5 ans 6.56%, Worthy Park 7 ans 6.29%, Bellevue 23 ans 5.20%, Guatemala 5 ans 4.81%, T.D.L 6 ans 2.84%, Fiji 20 ans 2.74%, Foursquare 20 ans 2.46%, Thaïland 5 ans 2.46%, Bielle Blanc 2.18%, Grogue Blanc 2.18%, Montebello Blanc 1.64%.
240 bouteilles numérotées sont disponibles sur le marché. L’embouteillage est réalisé sans réduction, c’est-à-dire brut de fût.
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