Ce Barbade 2012 est un rhum de mélasse au double vieillissement typique de la maison Ferroni.
Cette cuvée bénéficie d’un premier élevage tropical de 8 ans en fûts de chêne américain.
Des barriques de chêne français ex-Rasteau ont servi pour la seconde partie du vieillissement dans les chais provençaux.
Le rhum n’a pas subi de réduction du degré d’alcool avant sa mise en bouteilles.
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