Flor de Cana Eco est un rhum de mélasse produit par une distillerie nicaraguayenne implantée à Chichigalpa. Elle est dirigée par la même famille depuis 5 générations.
Il s’agit d’un assemblage de rhums élevés au cœur des chais de la distillerie entre 12 et 18 ans.
La production de ce rhum est certifiée neutre en carbone et issue du commerce équitable. Le rhum est vieilli dans les chais situés au pied du volcan San Cristobal, le plus haut et le plus actif du Nicaragua.
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