Phoenix Rising est une cuvée de whisky single malt provenant de la distillerie Glen Moray.
Le nom est un clin d’œil à cet oiseau mythique renaissant de ses cendres qu’est le phénix. Le vieillissement de ce whisky s’est fait en fûts de chêne ex-bourbon. Il a également bénéficié d’un affinage dans des fûts neufs carbonisés.
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