Pour sa 80ème sélection Whisky Sponge, les écossais de chez Decadent Drinks ont sélectionné ce qu’ils considèrent comme le meilleur whisky jamais dégusté de chez Glen Spey.
Distillée en 1989 dans les alambics de chez Glen Spey, cette cuvée est issue d’un unique fût Hogshead de 250 litres. Après le long vieillissement de 32 ans, ce single malt scotch whisky a été légèrement réduit de 65° à un TAV de 60°.
La part des anges a été très importante sous le climat écossais, à un tel point que le fût n’a donné naissance qu’à seulement 114 bouteilles.
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