Tout comme la version 8 ans d’âge, Grander Rum 12 ans est produit par la distillerie panaméenne Ingenio San Carlos.
Tous les ingrédients sont produits localement, depuis la canne à sucre à l’origine de la mélasse qui sert à la fabrication de ce rhum jusqu’à la levure utilisée.
La distillation, quant à elle, se fait en continue, à l’aide de colonnes de cuivre.
Le vieillissement de 12 ans a lieu dans des fûts de bourbon qui viennent du Kentucky.
Pour parfaire ce tableau, aucun additif n’est ajouté (colorant, édulcorant ou arômes), et aucune filtration à froid n’est opérée avant la mise en bouteille.
Note de dégustation
Non encore réalisée
Avis
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