Le rhum Great Dane Barrel aged de la maison danoise Skotlander est un assemblage de plusieurs provenances.
Il est composé de rhums distillés puis élevés dans leur distillerie respective entre 3 et 8 ans. Parmi les provenances nous retrouvons la Jamaïque, la Barbade et la République Dominicaine qui sont présentes également dans le Great Dane white. Mais il y a aussi un rhum du Guatemala et un rhum du Panama. Tous ces rhums vieillissent dans des anciens fûts de bourbon.
Une fois l’assemblage terminé, l’ensemble est élevé quelques mois supplémentaires dans des fûts ex-rhum Skotlander du chais nordique.
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