Ce rhum Montebello 7 ans d’âge est un rhum agricole guadeloupéen sélectionné par Guillaume de Roany dans les chais de la distillerie en 2021.
Le rhum a été distillé en colonne puis vieilli durant près de 6 ans sous climat tropical. Il a été entonné dans un fût de vin rouge re-toasté lors de son chargement à bord du voilier “Gallant” datant de 1916. C’est un rhum qui a donc bénéficié d’un affinage dynamique en mer lors de sa traversée jusqu’en Europe, ainsi que de quelques mois de repos supplémentaires sur le vieux continent.
L’embouteillage de ce fût unique a donné naissance à 456 exemplaires numérotés.
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