Hampden 2010 LROK est un vieux rhum jamaïcain qui nous vient de l’une des distilleries les plus emblématiques de l’île : Hampden. Connue pour ses fermentations sauvages et ses distillations en pot-still, elle est capable de produire une grande quantité de rhums différents. Ces rhums portent chacun une « mark ». Celle qui nous intéresse ici est donc un LROK (Light Rum Owen Kelly). Il s’agit donc d’un rhum léger pour Hampden. Ceci qui est très relatif si l’on considère le reste de la production mondiale !
Il a vieilli 11 ans en fûts de bourbon, sous climat tropical. Aucun colorant ni autre additif n’a été ajouté. Seule l’eau de source de la montagne voisine a servi à réduire son degré alcoolique. Pour des détails plus techniques, on nous indique que la concentration en substances volatiles est égale à 1240,2 g/hlap, dont 334,7 en esters.
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