Après le millésime 2014, voici le millésime 2016 du HSE Extra Vieux Whisky Kilchoman Cask Finish.
Mis en vieillissement en août 2016, ce rhum de pur jus de canne a été mis en bouteilles en octobre 2022 après un élevage total de presque 6 années.
Parmi ces 6 ans de vieillissement, seules 4 à 5 mois correspondent à l’affinage en fûts de whisky tourbé Kilchoman. Le maître de chai Lionel Lampin est à l’origine de cette cuvée de la collection “Les finitions du monde”.
Kilchoman est une distillerie familiale installée sur la côte ouest de l’île d’Islay en Écosse. Elle produit un whisky single malt tourbé reconnu dans le monde des whisky écossais.
Il s’agit d’un assemblage de plusieurs fûts qui a donné naissance à 4100 flacons numérotés.
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