Joey Starr x Old Brothers New Grove XO est une collaboration exclusive entre l’embouteilleur indépendant français, le rappeur / acteur et grand fan de rhum, Joey Starr, et Ludo AD qui signe le design de la bouteille. C’est à l’île Maurice, à la distillerie Gray’s, que Old Brothers a sélectionné 6 fûts de 5 millésimes différents.
Ces rhums de 1999, 2005, 2008, 2009 et 2013, sont issus d’une fermentation de 30 heures. Ils ont été distillés dans une colonne en inox avec une tête en cuivre. Vieillis en fûts de bourbon et de cognac, ils ont ensuite été assemblés pour réaliser cette cuvée XO.
Cet assemblage de bruts de fûts n’a pas été filtré à froid. Sa couleur est naturelle, et le vieillissement s’est entièrement déroulé sous les tropiques. Seules 1000 bouteilles ont été produites.
ATTENTION un sample en verre n’est pas une mignonnette ! L’objectif est de goûter, pas de collectionner. Voir plus de détails.
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