Après avoir disparu quelques années, La Mauny VSOP réapparaît en 2017 sous le nouveau format de la marque.
La Mauny VSOP est un mélange unique issu de l’assemblage de plusieurs cuvées âgées de quatre à dix ans avec une moyenne de six ans.
Ce très vieux rhum exalte la richesse du sud de la Martinique. Il séduira autant les grands amateurs que les néophytes à la découverte des rhums agricoles antillais.
La note de dégustation de Laurent
Il se présente sous des couleurs dorées.
Au nez, voilà un rhum relativement complexe pour son âge. Il a la vivacité d’un agricole et est principalement caractérisé par des arômes d’épices douces. Viennent ensuite une palette de notes plus discrètes : poivre vert, fruits secs, tabac et fruits rouges (sur l’acidité, avec de la groseille). Pour finir, l’alcool est bien présent, sans être trop fort.
L’attaque est assez douce et l’orange est présente. Puis en fin de bouche, un côté empyreumatique vient donner un second souffle à ce rhum.
Ces notes brulées/grillées continuent jusque sur le début de la finale, qui sera également caractérisée par l’orange, puis plus discrètement par des épices douces et de la cassonade.
Sarah Le Maître
Produits parfait,
Mais pas reçu d'échantillons ou de remise. 🤔
Stéphane Ti’verre
Au nez 👃🏻 : il est frais, un peu vif. C’est miellé et plutôt floral en grande partie, avec une note d’orange presque citronnée qui se développe. Le boisé étant relativement léger et pas trop marqué pour son âge, le bois de chêne est ici assez sec. Il s’accompagne d’épices avec l’aération du verre, de la muscade essentiellement.
En bouche 👅 : c’est assez épicé, surtout poivré, avec de belles notes empyreumatiques et florales là encore. Le bois de chêne est beaucoup plus marqué qu’au nez, légèrement torréfié mais toujours aussi sec. Il reste longtemps en bouche, c’est très prenant et relativement doux. On retrouve aussi un peu ce côté orangé que l’on avait au nez.
La finale est assez longue. Principalement axée sur le vieux bois sec, du poivre gris, des zestes d’orange et définitivement ce côté floral qui garde une grande place pour lui donner sa fraîcheur 👌
Verdict ⚡️ : c’est un rhum sympathique à découvrir. Ça pourrait manquer un peu de gourmandise pour certains mais c’est surtout une affaire de goût ! Il vous charmera par son élégance et son petit côté féminin 😀 Je l’utilise personnellement en ti’vieux de temps en temps.
jean luc auclair
Un bouquet de saveur