Laminak est un whisky français élaboré au Pays Basque par la distillerie Brana.
Il est produit à partir d’un wash (“bière” obtenue après le maltage, le brassage puis la fermentation) composé d’orge maltée et de maïs de variété Arto Gorria appelé “Grand Roux Basque”.
Le Wash provient de la Brasserie du Pays Basque.
S’ensuit une double distillation dans les alambics charentais puis un vieillissement dans les chais de la distillerie.
Le whisky Laminak est le fruit d’un assemblage de lots âgés de 3, 4 et 5 ans. Le vieillissement se fait dans des fûts ex-cognac et de barriques de vin blanc AOP Irouléguy du Domaine BRANA.
Cette expression a bénéficié d’un affinage dans des fûts de Bourbon de 200 L.
Il s’agit d’un whisky non filtré à froid.
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