Le Gus’t Speyside 1989 est un blended malt écossais de 30 ans d’âge. Ce single cask est un “spooned malt”. C’est-à-dire qu’il s’agit d’un assemblage composé à 99,99% d’un seul malt et de quelques gouttes d’un autre. Les deux whiskies ont été assemblés dès le départ dans le même fût. Les distilleries, dont on ne connait pas le nom, sont situées dans la région du Speyside, à Dufftown. Elles appartiennent toutes deux au même propriétaire. Les connaisseurs arriveront à s’y retrouver avec cet indice…
Le whisky distillé en 1989 a été élevé dans un sherry butt (n°1852), d’où il est sorti début 2020 pour donner 285 bouteilles.
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