Dans ce rhum arrangé, la torréfaction des fèves de cacao Criollo vient sublimer la douceur de la poire.
Les Arrangeurs Français, à l’origine de cette recette, utilisent le rhum de mélasse bio provenant de la distillerie Bows. Comme dans chaque création, l’équipe fait preuve d’une grande maitrise du dosage du sucre.
